Les différents types de restaurants

Il existe 7 types de restaurants en France.

L’auberge

Ce type de restaurant propose des produits du terroir ainsi que que les spécialités de la région. Il travail en général avec le producteur de la région et se fournisse directement chez eux.

Brasserie et bistro

Présent en agglomération, ils servent surtout des repas de mi-journée assez simples. La clientèle correspond aux habitants du quartier ainsi qu’aux employés des bureaux aux alentours.

Le restaurant gastronomique

Le but est de mettre la bonne gastronomie à l’honneur en proposant des plats et des vins de qualités pour le service du midi et du soir.

La pizzeria

Comme son nom l’indique, se sont des restaurants spécialisés dans la vente ou le services de pizzas ainsi que d’autres spécialités italiennes.

Le relais routier

C’est un restaurant de bord de route généralement implanté en campagne. Il propose des plats “classique” et familiale pour des routiers.

La restauration rapide

Une cuisine peu développé ou les plats sont préparés à l’avance. le service se fait très rapidement et les commande s’effectue directement au comptoir.

Le restoroute

Etablissement exclusivement en bord d’autoroute et de voie rapide pour les voyageurs désirant faire une pause.

Rendez-vous sur la page "Comment choisir son restaurant ?" pour plus d'information.